Wie is Tamaar?
Aangenaam, ik ben Tamara! Brandend Zand is voor mij veel meer dan alleen een restaurant aan het water. Het is een droom die uitkwam, een plek waar ik mijn liefde voor gastvrijheid, gezelligheid en goed eten samenbreng. Wat begon als een sollicitatie voor bedrijfsleider, werd uiteindelijk het avontuur van mijn leven: ik kreeg de kans om Brandend Zand over te nemen, en die kans heb ik met beide handen gegrepen.
Vanaf dag één wist ik wat ik hier wilde creëren: een warme, levendige plek waar iedereen zich welkom voelt. Van jonge gezinnen die komen lunchen na een wandeling, tot vrienden die blijven hangen bij het vuur met een goed glas wijn. Alles mag, niets moet – dát is de vibe van Brandend Zand, By Tamaar.
Ik geloof in puur eten, in mensen écht zien, en in het samenbrengen van generaties aan één tafel. Hier draait het niet alleen om wat er op je bord ligt, maar om de ervaring – de sfeer, de mensen, de momenten.
Dus kom binnen, plof neer, laat je verrassen. Je bent altijd welkom bij mij, bij Brandend Zand.